|
Как
основатель SUBWAY Фред Делюка построил свою империю фастфуда.
В 1948 году будущий ресторанный магнат
появился на свет. Случилось это в Нью-Йорке, в небогатой семье итальянских
иммигрантов. А вскоре стало ясно, что пойдет малыш далеко. Предпринимательская
жилка ДеЛюка обнаружилась с самого детства. К десяти годам он уже зарабатывал
себе на карманные расходы, собирая в округе пустые бутылки. Затем этот
немудрящий бизнес сменила респектабельная доставка газет: Фред разработал
оптимальный маршрут и умудрялся объезжать до 400 домов каждый день. Вскоре семья
переехала в Коннектикут, где ДеЛюка закончил школу и начал готовиться к
поступлению в университет Бриджпорта. Первым результатом подготовки оказался
неутешительный вывод: на учебу нужны деньги, которых у семьи не было.
Читать далее....
Гений франчайзинга: Макдональдс.
Что объединяет все столицы мира? Правильно, наличие в городах
Макдональдса, где меню и обслуживание стандартны. Сам
фаст-фуд своим именем обязан двум братьям - Дику и Маку Макдональду (Dic
and Mac McDonald), которые открыли свою первую закусочную еще в
Сан-Бернардино (Калифорния) в 1948 году. История начинается с того, что
Макдональдсы приехали в Калифорнию в начале Великой депрессии искать работу в
Голливуде. Они накопили немного денег и открыли кинотеатр. Но заведение не
приносило прибыли, и тогда братья решили присоединиться к модному ресторанному
бизнесу, а именно к системе дешевых закусочных драйв-ин, где клиенты могли
сделать заказ и перекусить, не выходя из машины. Они установили огромные грили,
выкинули две трети пунктов из меню, оставив то, что не надо есть с ножом и
вилкой. Заменили фарфоровую посуду бумажной. Впервые применили на кухне принцип
конвейера: один работник жарил котлетки, другой укладывал их в булку. Все
гамбургеры теперь делались с одной начинкой: кетчуп, лук, горчица, два
маринованных огурца. За счет всего этого гамбургеры стали вдвое дешевле, и от
покупателей не было отбоя.
Читать далее...
Товарный знак -
полиграфия или маркетинг? Любому товару нужен
набор явных и благожелательно воспринимаемых потребителем признаков, выделяющих
его из массы товаров - конкурентов. Это обусловливает значительный интерес
полиграфистов к вопросу производства товарных знаков. Вопрос этот относится ко
многим сторонам полиграфического производства, охватывает много видов работ –
производство этикеток, стикеров, дизайнерское и полиграфическое обеспечение
органичного включения товарного знака в оформление упаковки, буклета, рекламного
плаката и т.п.Читать далее...
Франчайзинг в сфере риэлторских услуг.
6-8
мая прошел форум «Франчайзинг для Бизнеса и Экономики Казахстана».
Организатором этого мероприятия выступило Агентство по Франчайзингу – НАП.
Соорганизаторы форума -российская компания FRANSH Стратегия роста и Немецкая
Ассоциация Франчайзинга. Генеральными спонсорами всего этого мероприятия
выступил инвестиционный финансовый дом RESMI и пенсионный фонд «Республика».
Хочется отметить, что Пенсионный фонд «Республика» считает очень важным
развитие франчайзинга в Казахстане, и первым подал заявку на спонсорство.
..
Франчайзинг в сфере риэлторских услуг
Казахстан
является лидером сектора франчайзинг в Центральной Азии. Только за
последние четыре года количество франчайзинговых систем в стране
увеличилось почти в 2,5 раза, а среднегодовой оборот компаний,
работающих в этой области, утроился..
Франчайзинг по-китайски
Сегодня Китай –
это огромная торговая площадка, равной которой нет нигде в мире.
Словно блюдо китайской кухни, она пестрит многочисленными
иностранными и доморощенными компаниями, которые успешно действуют
на основе франчайзинга. В чем же секрет этой успешности?
Национальные особенности..
Событийный франчайзинг
Выражение
событийный франчайзинг (Event franchising) является совершенно новым
термином и пока не вошел в экономические и франчайзинговые
глоссарии. Дефиниция данного термина впервые происходит в рамках
этой книги.
Глава из книги Бекнура Кисикова "Франчайзинг в
Казахстане".
|
